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Contenido

UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA DIETOTERAPIA

  • Introducción a la dietoterapia
  • Intervención dietética en casos patológicos
  • A modo de resumen

UNIDAD DIDÁCTICA 2. OBESIDAD

  • Introducción
  • Síndrome metabólico
  • Atención al paciente con exceso de peso
  • Pérdida de peso
  • Técnicas de tratamiento

UNIDAD DIDÁCTICA 3. DIABETES MELLITUS

  • Concepto de diabetes
  • Metabolismo de los hidratos de carbono
  • Fisiopatología de la diabetes
  • Clasificación de la diabetes
  • Manifestaciones de la diabetes
  • Criterios de diagnóstico
  • Recomendaciones y tratamiento para la diabetes
  • Tratamiento dietético
  • Complicaciones de la diabetes
  • Educación para la diabetes

UNIDAD DIDÁCTICA 4. OSTEOPOROSIS

  • Concepto de osteoporosis
  • Fisiología del hueso
  • Diagnóstico
  • Etiología
  • Tratamiento

UNIDAD DIDÁCTICA 5. ALTERNATIVAS A LA ALIMENTACIÓN TRADICIONAL

  • Clasificación
  • Alimentación básica adaptada
  • Suplementos dietéticos
  • Nutrición enteral
  • Nutrición parenteral

UNIDAD DIDÁCTICA 6. ANOREXIA NERVIOSA

  • Concepto de anorexia nerviosa
  • Historia
  • Epidemiología
  • Etiología
  • Clínica de la anorexia nerviosa
  • Diagnóstico
  • Evolución y prevención
  • Tratamiento

UNIDAD DIDÁCTICA 7. BULIMIA NERVIOSA

  • Concepto de bulimia nerviosa
  • Evolución histórica
  • Epidemiología
  • Diagnóstico
  • Manifestaciones clínicas
  • Tratamiento
  • Diferencias entre anorexia y bulimia

 

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